あしやらへんのフリーペーパーでも紹介させていただいたハニーバニー。
誌面では語りきれなかったハニーバニーの魅力をもう少しこちらで紹介できればと思います。
ハニーバニーの特徴は、まず何といってもお店の雰囲気。アメリカンダイナーをイメージして店内を作ったということです。アメリカンダイナーってどんなところだろう?と思われる方は、70年代のアメリカ映画で二人の警察官がお店で朝食を食べるシーンを思い描いてみてください。おそらく、そのイメージがアメリカンダイナーです。(笑)
そんな想像しながらお店に行くと、「あー、なるほど!」と思ってもらえるはず。
以前は薬局だったお店を、ご夫婦で解体して、壁を塗ったり、電球を取り付けたり、アメリカンダイナーっぽい家具を探してきたりして、ハンドメイドしながらお店を作り上げたとのことです。
ハニーバニーの人気メニューは、フリーペーパーでも紹介したバナナアップルパイ。
でも、どのパイも素材の魅力がたっぷり引き出されていて、ほんとうに美味しいんです!
個人的なおすすめはバナナプディングパイ!バナナとクリームのハーモニーが抜群です。
今回食べられなかったんですが、ミートパイやチリコンカンのパイなど、食事系パイも充実しているので、次はそっちを食べてみたいと狙っています。
なお、メニューは年4回ほど入れ替えているということなので、これは定期的に要チェックです。今はレモンパイが新メニューに加わったとのこと。夏に見学に行かれた農場のレモンを使用しているこだわりパイです。
ちなみにクリスマスケーキの予約販売も受け付けているそうですが、インスタをチェックしてみるとなんともう苺のショートケーキパイは完売してました…。
マロンクリームパイはまだ予約受付しているそうですが、事前にご確認ください!
フリーペーパーでハニーバニーを紹介した記事はこちら
HONEY BUNNY 西田 研・志保 にしだ けん・しほ さんご夫婦
以前、芦屋の「アマレーナ」で働いていたお二人。ご主人の研さんが芦屋生まれ、芦屋育ちということもあり、馴染みのあるこの地で2020年10月にお店をオープンした。お店を大きくするよりも、末永く二人でお店を続けることが夢。づくりにも励んでいる。